Lancement du projet Igname
27 janvier 2010 à 11:19 par admin dans Tags: projet igname madagascar - Blog Vozama
Dans le cadre de son volet de formation parentale, Vozama a signé une convention de partenariat tripartite avec le Projet Saha et l’Office National de la Nutrition (ONN) pour mettre en œuvre le projet IGNAME.
- Éclat d’igname
Il s’agit de renforcer la sécurité alimentaire des ménages ruraux par la réhabilitation de la culture de l’igname. Aliment de base des premiers malgaches ayant peuplé la grande île, l’igname a ensuite été supplantée par le riz. La culture de l’igname présente pourtant des atouts importants :
- Rendements importants : un éclat d’igname éclat d’igname de 100 g peut donner après 10 mois un tubercule de 10 à 30 kg !
- Aliment énergétique : L’igname est une bonne source de calories dont le corps a besoin pour rester actif (nettement supérieure au manioc). L’igname contient également de petites quantités de vitamines B1 et C, des fibres et du fer. C’est un aliment de choix pour le nourrisson.
- Longue conservation : l’igname peut se conserver de trois à 6 mois. Cette disponibilité et accessibilité en fait un élément essentiel de la sécurité alimentaire des ménages ruraux, notamment en période de soudure.
- Sensibilisation des communautés villageoises
L’objectif de ce partenariat consiste à sensibiliser et former les communautés villageoises pour favoriser le développement de la culture de l’igname :
- Dune part, la sensibilisation et l’information des communautés sur la haute valeur nutritionnelle et les autres propriétés encore méconnues du public peuvent aboutir à une perception des ignames différentes de celle qui prévaut actuellement à Madagascar. Cette situation facilitera l’intégration des ignames à hautes valeurs nutritionnelles dans le régime alimentaire des ménages ruraux, ce qui améliorera leur sécurité alimentaire et leur état nutritionnel, surtout pendant les périodes difficiles comme les périodes de soudure et de crise.
- D’autre part des formations agricoles régulières sont nécessaires pour que les communautés villageoises maîtrisent les techniques culturales qui permettent la domestication et la production de l’igname en grande quantité.
Les résultats de ce projet s’avèrent prometteur comme le démontre la photo ci-dessous.
N’hésitez pas à consulter régulièrement le site internet pour obtenir des nouvelles du projet Igname. Pour de plus amples informations, veuillez consulter la Fiche technique Igname éditée par le projet SABA.
